常熟考察团为“蕈油面”产业来访我司
2023年11月29日上午，江苏常熟国家农科园管理办洪卫主任带队，常熟供销合作社顾雪峰主任、常熟供销合作社徐国兴副主任、常熟理工学院生物与食品工程学院宋教授、江苏常熟国家农科园管理办财务部谈振家副部长、常熟市虞山街道农村工作局干部 杨杰一行6人来公司了解“菌根性食用菌”栽培。
公司负责人对江苏常熟国家农科园一行人的到来表示了欢迎，同时对“菌根性食用菌”的原理进行了详细介绍。
洪卫主任和顾雪峰主任对常熟名吃“蕈油面”及当地“营商环境”做了详细介绍，据悉：“蕈油面”是江苏常熟市的传统的特色面点，有“素面之王”之称，最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食，兴福寺僧人入山采摘“松树蕈”，爆炒熬汤，做成素面浇头，供僧人或招待香客食用。清朝末年，曾先后担任同治、光绪两位皇帝的两朝帝师翁同龢告老还乡后，常去兴福寺与法灯大师谈经论禅。住持常以蕈油面款待，翁同龢吃过盛赞不已。
1947年10月19日，宋庆龄、宋美龄姐妹畅游罢兴福寺，在寺外林中野餐，侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面，一碗兴福蕈油面端上桌，清香扑鼻，宋氏姐妹用过后，居然对其赞不绝口：“想不到小地方有这么好吃的菜和面”。有了宋氏姐妹打广告，兴福寺蕈油面自此名扬天下。
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发展到现在，去常熟出差或旅游，品尝一碗当地正宗的“蕈油面”已经是必备款。而且“蕈油面”也已经走出常熟市，在北京、上海等地都开有“蕈油面”餐厅。
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据考证：常熟地区的“松树蕈”即为松乳菇类群，松乳菇类群在我国大部分地区都有分布，也在江苏苏州地区（常熟是苏州地区的县级市，常熟在全国百强县位居第四，2023年前三季度，常熟实现地区生产总值2106.72亿元）和安徽的大别山区均有分布，属当地常见野生食用菌。但是，由于当地野生产量太少，影响到了“蕈油面”产业的发展。
最后双方对合作意向合作模式进行了讨论，江苏常熟国家农科园拟引进松乳菇类群的菌根苗进行栽培。公司负责人引领客人们对“菌根性食用菌”种苗生产基地进行了参观。
松乳菇类群现在已经能人工栽培。云南上智科技栽培的松乳菇类群已经连续4年出菇，在富民县清河村委会，多个农户栽培的基地均已出菇。
